1202375720

    邁入第五週啦，同時啟動記帳系統，發現自己真的太會花錢了..............(要檢討  囧~)
星期一
        
                                      雞腿捲蒸甜椒+美生菜
雞腿捲蒸甜椒：參考筆記食譜的雞肉捲，不過因為我沒有微波爐，所以用蒸的。下方墊個洋蔥、甜椒，再把捲好醃製完的雞肉捲放在上面，然後用大火蒸到雞肉熟，不過雞皮的味道我不是很愛，下次會想把皮巴掉(不知道會不會很怪....)

(繼續閱讀...)

kidohaugh 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    撐到第四週了，YA~~  晚餐偶爾也一起煮，感覺很健康阿!!
星期一
      
                            黑胡椒煎里肌+蔬菜蛋餅+番薯韭菜花炒肉絲(晚餐剩下的)
番薯韭菜花炒肉：地瓜切絲，韭菜花切段，起油鍋將兩者下去拌炒，加水略悶。肉絲用米酒、醬油、胡椒粉略醃再一起下去炒即可。

(繼續閱讀...)

kidohaugh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

kidohaugh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    有假放好好阿~~正好可以撫慰一下超級酸的右小腿.......>"<
星期二
      
                               洋芋肉絲捲+燙小白菜+菜脯蛋
洋芋肉絲：爆香蒜末、薑末，肉絲拌炒，再加入紅蘿蔔絲、馬鈴薯絲拌炒，加一些鹽巴和水悶煮置軟。再用餅皮捲起(因為炒太多了，捲不起來.......)。下次可以加點甜麵醬。
菜脯蛋：將蔥花、菜脯、蛋及少許鹽打勻，熱油鍋煎熟捲起。

(繼續閱讀...)

kidohaugh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    星期六補課好痛苦阿..........放一天好不習慣.................(繼續打混)
星期一
      
                       滷雞肉+燙高麗菜+晚餐剩下的甜雞醬炒豬肉
甜雞醬炒豬肉：蒜頭爆香，加入小丁狀的洋蔥、甜椒拌炒，再入豬肉炒至變白，加入甜機醬拌炒，起鍋前再放入九層塔即可。另外甜雞醬拿來沾麥克雞塊+高麗菜絲也不錯喔!!
滷雞肉：栗子、紅蘿蔔、洋蔥、香菇切好後+醬油、米酒、黑胡椒、冰糖拌勻，再加入過熱水去血水的雞腿下去燉煮就可以了。
      
                       晚餐     小香腸炒飯+甜雞醬炒豬肉+高麗菜絲 
炒飯：阿基師有交代，隔夜飯加入蛋黃抓一抓(只要蛋黃喔!!)，抓到每一粒飯都沾著蛋黃，再下去炒飯，飯就會粒粒分明啦!!因為是乾乾的隔夜飯，所以先用湯匙將飯弄開，再拌入蛋黃，還滿快的。配料則是剩下的蛋白、切片的蒜味小香腸(冷凍過硬邦邦所以有用烤箱烤一下)、高麗菜，如果發現飯有點小乾，可以加點水下去炒，乾乾的飯會把水吸掉的，起鍋前加入一點醬油上色，所以就沒再放鹽巴了~~
高麗菜絲：要有漂亮的菜絲，真的要有把好銳利的刀......這次切出來的超令人感動的~~將高麗菜洗淨後，疊一疊再捲起來，發揮耐心薄薄的切，切得薄薄。最後再用冰水冰鎮一下，把水瀝乾，就會脆脆的啦!!

(繼續閱讀...)

kidohaugh 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    這是一個記錄自己的熱度有多少的文章..............囧!!  就降吧(還真混....)
星期一
      
                                玉米紅蘿蔔炒肉+燙小白菜+烤小香腸

(繼續閱讀...)

kidohaugh 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()